鎌倉カヤック釣りバカ日記＞冬によく釣れるホウボウのさばき方・料理法・おいしい鍋を食べる男の台所』
＜鎌倉カヤック釣りバカ日記＞
『鎌倉海で釣ったホウボウのさばき方・料理法。
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
暖かホウボウ鍋のおいしく食べる男の台所』
前坂 俊之(ジャーナリスト)
1月31日、すこし暖かくなったので、久しぶりに今年２度目の釣りに一人で出かけたよ。午前8時半に材木座海岸から漕ぎだしたのよ。快晴、無風、気温は１２度ほどだが、冬の釣りでも防寒着をきていればポカポカ暖かいね。
時間経過。ピクともしなかった竿が突然がんがんとおじきする。眼を覚ましやっときたな、ホウボウと思われるずっしり重い、ときどきあの大きな羽根でにげるのか竿をぐいぐい持っていく。
案の定、カラフルな蝶々のような羽根を広げて海面にかわいい海の蝶々魚ーホウボウさん25センチさんのご登場。かわいいね、超きれい、花魁ならぬ、銀座の夜の蝶々かーはたまたお前はどこのホウボウからきたのかえーときいてしまったよ。古すぎるよあんた。
やはり沖に魚クンはいると狙って、さらに沖に沖に。今度はコマセカゴをつけて、サビキ５本ばりで水深４０メーツルほどのところを、思い切りコマセを巻いて、３度目にしゃくった瞬間に大きく竿が曲がる。そんなにひかないが、重い重い。てっきり、サメくんかなとおもったが、あでやかな蝶々夫人が海の竜宮城からのおいでなすったよ。
かえって正式にはかると、４３センチ、９００グラムのこれまで私が釣ったホウボウでは最大。こいつはなべにして、そのあとのスープでおじやにすると、最高だよ。
かみさんの誕生日の前夜祭となったね。こいつは春からえんぎがいいよ。11時には納竿、本日はホウボウ２匹でした。
関連記事
-
-
『オンライン動画（30分）★『鎌倉30年カヤック釣りバカ日記公開』－海には毎回、大自然のドラマがあり、サプライズがあるよ」★『青い海、静かな海で富士山を遠くに眺めながらカヤックでゆらり、揺られて太陽光発電で昼寝をすれば最高にリラックス、ハッピーな瞬間がくるよ！』
2013/06/21   …
-
-
知的巨人の百歳学（129)ー大宰相・吉田茂(89歳)の政治健康法②「こんな面白くない＜商売＞をしていて、酒やタバコをとめられるか」
記事再録2013/11/05 /百歳学入門（84） 大宰相・吉田茂(89歳)の晩 …
-
-
『鎌倉サーフィンチャンネル(10/12)』稲村ヶ崎サーフィンビデオにはアクセス急増！ 何度見てもエキサイティングだよー
『鎌倉サーフィンチャンネル(10/12)』 &nbs …
-
-
『鎌倉を世界文化遺産にするために』ー『湘南海岸（鎌倉・逗子・葉山・秋谷）とアマルフィイ（AMALFI）を比較する』
『鎌倉を世界文化遺産にするために』 『湘南海岸（鎌倉・逗子・葉山・ …
-
-
『鎌倉紅葉チャンネル』 外国人観光客にも楽しめるよ、「朝比奈切通」 「妙本寺」の紅葉は 泣けるほど美しい①
『鎌倉通―鎌倉紅葉チャンネル』 …
-
-
『Ｆ国際ビジネスマンのワールド・ウオッチ（15）リスボン国立古美術館ー日葡（日本・ポルトガル）の交流の深さを実感
『Ｆ国際ビジネスマンのワールド・ウオッチ（15）』 ＜ポルトガル・ …
-
-
『鎌倉サーフィン・レッツゴー・ゴー(11/5)』台風20号が来るぜ！小笠原付近を6日に通過＜ビッグ↑↓ウエーブ＞楽しみ
『鎌倉サーフィン・レッツゴー・ゴー(11/5)』 …
-
-
『Youtube鎌倉紅葉絶景チャンネル』『北鎌倉・明月院の紅葉のすべては錦秋ー（１２月８日現在）』
『Youtube鎌倉紅葉絶景チャンネル』 『北鎌倉・明月院の紅葉の …